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PASTEL SORPRESA

16 16 Porciones
110 110 min
 Difícil Difícil

Solo hay un spoiler sobre esta sorpresa: seguro te vas a divertir compartiéndola en familia.

Ingredientes


  • 1 paquete de galletas OREO de 126g, divididas
  • 1 paquete (tamaño de 2 capas) mezcla de pastel de chocolate
  • 1/4 de taza de crema para batir pesada
  • 1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce para hornear, picado
  • 1 lata (16 oz) de glaseado blanco listo para extender, dividido
  • 1/2 taza de espolvoreado multicolor o grageas de colores

Preparación

1.PRECALENTAR el horno a 180°C.

2.CUBRIR los fondos de 3 sartenes redondos de 8 pulgadas con papel film; rociar con spray de cocina.

3.PICAR 8 galletas OREO. Preparar la masa de pastel como se indica en el paquete y agregue las galletas picadas.

4.VIERTA uniformemente en los sartenes previamente cubiertos.

5.HORNEAR de 15 a 18 minutos. Verificando con un palillo o un mondadientes que el centro de la torta este seco.

6.RETIRAR los pasteles de los sartenes a los estantes de alambre donde estén completamente frescos.

7.RECORTAR las tapas redondeadas de las capas de pastel si es necesario para hacer que las capas se nivelen. Deseche los recortes o reserve para picar.

8.LLEVE en un bowl la Crema y el chocolate al microondas por 1 min. o hasta que el chocolate se funda por completo y este bien mezclado. Revolviendo cada 30 segundos. Enfríe ligeramente.

9.RESERVE 1/4 de taza de glaseado para su uso posterior.

10.UBICAR 1 capa de pastel en el plato de servir y extender con la mitad del glaseado restante.

11.CORTAR 3 pulgadas desde el centro de 1 de las capas de pastel restantes en forma redonda; reserva el recorte central para su uso posterior.

12.AÑADIR la capa de pastel (con la pieza central eliminada) en la capa de pastel en el plato; se extendió con el glaseado restante.

13.LLENAR el agujero con grageas de colores. Cubrir con la capa de pastel restante.

14.VERTER 1 cucharada de mezcla de chocolate en el recorte de pastel central reservado; Reservar.

15.ESPARCIR la mezcla de chocolate restante en la parte superior de la torta.

16.AGREGUE el recorte en la parte superior de la torta.