Ingredientes

• 3 paquetes de galleta OREO, cortadas gruesas
• 4 huevos
• 200g de chocolate
• 165g de mantequilla
• 170g de azúcar rubia o azúcar blanca
• 1 pizca de sal
• 15g de cacao en polvo
• 45g de harina de trigo

Preparación

1.  Batir los huevos hasta que se forme una mezcla cremosa.

2.  Agregar la mantequilla al chocolate y revolver.

3. Incorporar azúcar rubia o blanca, junto con la harina de trigo, el cacao en polvo y la pizca de sal. Cernir la mezcla poco a poco.

4. Partir 3 paquetes de galletas en trozos irregulares y mezclar con la preparación.

5. Mezclar todos los ingredientes hasta que la preparación quede homogénea.

6. Añadir trozos de galletas OREO picados y mezclar con movimientos envolventes (sin batir). Dejar, la cantidad de galletas OREO en trozos para decorar cada porción.

7. Verter la mezcla dentro del molde.

TIP: al hornear postres en un molde de vidrio en lugar de molde metálico, siempre reduzca la temperatura del horno.

8. Agregar galletas OREO para decorar y trazar la posición de cada una de las porciones.

9. Servir con un vaso de leche, ¡y a disfrutar!