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Pequeños bocados de diversión que saben aún mejor después en una noche de juegos en familia. Aprende a preparar esta delicia con OREO aquí.
36 Porciones
20 min
IntermedioPequeños bocados de diversión que saben aún mejor después en una noche de juegos en familia. Aprende a preparar esta delicia con OREO aquí.
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Triturar las galletas OREO dejándolas en trozos, una parte para el molde y otra parte de galletas para la decoración.
TIP: Si no tienes una procesadora de alimentos, puedes poner las galletas en una bolsa y golpearlas con un rodillo, hasta que se trituren.
3. Cortar finamente 24 galletas OREO. Derretir 1/4 de taza de mantequilla y mezclar con las galletas trituradas.
4. Cubrir bien el molde con papel de aluminio, y refrigerar.
5. Batir el queso crema y azúcar hasta que se mezclen. Agregar la crema agria y la vainilla dejando su textura homogénea.
6. Batir los huevos, 1 a 1 la vez, para no darle demasiada humedad a la mezcla, agregando a la vez las galletas trituradas dando movimientos envolventes hasta incorporar todos los ingredientes.
7. Verter la mezcla sobre el molde y esparcir uniformemente agregando luego galletas OREO en trozos.
8. Hornear 45 minutos verificando con un palillo que el centro de la torta este seco.
9. Fundir el chocolate y la mantequilla restante en el microondas por 30 segundos.
10. Cubrir con el chocolate toda la mezcla hasta que quede uniforme en el molde.
11. Refrigerar por 4 horas o hasta que la mezcla este firme.
12. Servir en un plato o bandeja los Cheesecake Bites OREO formando una torre.
