Ingredientes

• 210g (1 barra) de Queso Philadelphia
• ½ taza de azúcar pulverizada o azúcar flor
• 1 bolsa de premezcla de brownie o torta de chocolate
• 2 huevos
• 1/3 taza de aceite
• 2 cdas de agua
• 1 paquete de galletas Oreo de 36g
• 200g de cobertura de chocolate amargo picado
• 200g de cobertura de chocolate amargo picado

Preparación

1. BATIR los huevos, el aceite y agua con la premezcla hasta integrar totalmente los ingredientes. Reservar.

2. MEZCLAR el queso Philadelphia con el azúcar pulverizada o azúcar flor, y reservar.

3. ENMANTEQUILLAR 10 moldes para muffin.

4. VERTER dentro la mezcla de brownie en el molde hasta llenar 1/3 de su capacidad.

5. RELLENAR con una cucharada de la mezcla de queso Philadelphia y encima poner una galleta OREO.

6. CUBRIR con el resto de la mezcla de brownie.

7. HORNEAR por 45 min a 160°C o hasta que la torta o brownie esté cocido.

8. SACAR del horno y dejar enfriar.

9. VERTER en un bowl sobre el chocolate picado la crema caliente.

11. REPOSAR 10 minutos o hasta que la masa casi se enfrié por completo.

12. DESMOLDAR las tortas o brownies rellenas y cubrir con la salsa de chocolate.

13. SERVIR como postre o para la hora del té.