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1. PARTIR 6 galletas y reservar para su uso posterior.
2. CUBRIR la parte inferior del molde circular de 9 pulgadas con las galletas restantes.
3. COLOCAR el helado en un plato de pastel.
4. CONGELAR 3 horas o hasta que esté firme.
5. ESPOLVOREAR las galletas picadas reservadas alrededor del borde del pastel justo antes de servir. Cubrir con cobertura batida y espolvorear.
6. SERVIR para compartir en un plato grande y acompañarlo con un vaso de leche.