BRAZO GÓTICO DE OREO
BRAZO GÓTICO DE OREO
Ingredientes
3 paquetes de galletas Oreo Sandwich (paquete de 10 pzas 114 g)
50 ml de leche
50 gr mantequilla derretida
70 ml crema para batir
70 gr de chocolate semi amargo
Coco rallado (opcional)
Procedimiento
Separa la crema de las galletas. Tritura las galletas Oreo hasta conseguir un polvo.
Calienta la crema para batir en una cacerola y añade el chocolate. Mezcla hasta conseguir una crema uniforme. Añade, ahora, el polvo de galleta y los 20 ml de leche. Mezcla de nuevo.
Extiende la pasta obtenida sobre el papel encerado dándole una forma rectangular
En un bowl, mezcla la leche restante (30 ml), la mantequilla derretida y el relleno (blanco) y mezcla bien. Pon esta pasta sobre la masa negra. Enróllalo hasta conseguir un brazo de gitano. Envuélvelo en papel plástico transparente y mételo en el congelador por 2 horas. Quítale el plástico. Se puede espolvorear por encima un poco de coco rallado.