Ingredientes

• 1 bolsa grande de galletas OREO
• 210g de Queso Crema Philadelphia
• 1 litro de leche
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de agua fría
• 28g de gelatina sin sabor

Preparación

1. Hidratar con agua la gelatina sin sabor.

2. Licuar ½ litro de leche con el queso crema Philadelphia y el azúcar.

3. Calentar en una olla ½ litro de leche restante y agregar la gelatina sin sabor hidratada. Mezclar hasta disolver por completo.

4. Retirar del fuego y dejar reposar.

5. Mezclar el contenido de la licuadora con el contenido de la olla, hasta que la preparación este homogénea.

6. Verter en un molde para gelatina (ideal si es un molde de silicona 8 porciones) y añadir la galleta OREO. Refrigerar hasta que la preparación adquiera una textura más sólida.

7. Desmoldar la gelatina de manera individual.

8. Decorar con trozos de galleta OREO.